Wir über uns.

Die Metzgerei Klock ist ein Meisterbetrieb der Fleischerinnung Dieburg - Odenwald. Spezialitätenmetzgerei des Handwerks, mit eigener Produktion und Lehrlingsausbildung.

Die Metzgerei Klock wurde im Jahre 1898, von Johann Georg Klock, gegründet. Heutiger Inhaber ist Fleischermeister Hilmar Klock, in 5. Generation.

Wöchentliche Schlachtung, frische Zerlegung, schnelle Wurstverarbeitung. Das ist unsere Tradition, seit 1898. Seit 2008 geschieht das in guter Zusammenarbeit mit den Bauern der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall.

Dort wird Tierzucht, Futter, Tierhaltung, Transport und Schlachtung streng überwacht. Die Bauern sind selber Vermarkter, ohne Zwischenhandel.

Unsere bewährten Rezepturen, die frische Verwendung vom besten Fleisch am Markt, ergeben den reinen Geschmack unserer hausgemachten Wurst.

Fleisch von dieser Güte schmeckt einfach besser. Die Reinheit und Frische macht es zur Spezialität. Ernährung muß schmecken, beim Kochen Spaß machen und dabei bezahlbar und sicher sein.

Die gesetzlichen Richtlinien, nach HACCP, sowie größte Sauberkeit müssen erfüllt werden. Regelmäßige Produktkontrollen geben uns dabei Sicherheit.

Wir nehmen mit Erfolg und Freude an Produkt - und Qualitätswettbewerben teil.

Das Genießen des hochwertigen Lebensmittels Fleisch soll ein sichere Sache bleiben. Ethisch vertretbar, geschmackvoll und frisch.

Dazu stehen wir.

Dafür arbeiten wir.

Dazu sind wir verpflichtet.

Gegenüber den Schlacht-Tieren, unseren Kunden und uns Selber.

Hilmar Klock u. Georg Klock

---- Fleischermeister -------

Unsere Leitlinien

Das Kundenvertrauen in unsere Arbeit, sowie in unser geschäftliches Handeln niemals zu entäuschen. Sichere Lebensmittel, für unsere Kunden, herzustellen.

Ständig unser Können und Wissen erweitern.

Ehrenhaft und fest in der Tradition zu handeln.

Die Metzgerei Klock und die Mitarbeiter