Qualität´s - Erfolge

Für 2012 sind angemeldet.

Unsere Wurst zur 3. Hess. Fleischwurst Meisterschaft.

Unsere Wurst zur 50. internationalen Blutwurst Meisterschaft in Frankreich.

*** Bronce für unsere Magen-Blutwurst 2011***

*** Bronce für unsere Fleischblutwurst  2011***

bei der 49. internationalen Blutwurstmeisterschaft in Frankreich

am 18. und 19. März in Mortagne au Perche, wieder 2 Medaillen.

                        Hier sind die Anforderungen sehr hoch.

-----------------------------------------------------

*** Bronce für unsere Fleisch-Blutwurst 2010 ***

*** Bronce für unsere Blutwurst im Ring   2010 ***

bei der 48. internationalen Blutwurstmeisterschaft in Frankreich

Beim 48. Concours International Du Mailleur Boudin, am 22.März 2010 in Mortagne / Frankreich, erreichte unsere Blutwurst wieder eine der begehrten Medaillen.

----------------------------------------------------------------

***  Gold für unsere Blutwurst  2009 ***

                nach Bronce 2008 nun Gold 2009

Beim 47. Concours International Du Mailleur Boudin, am 13. März 2009 in Mortagne / Frankreich, erreichte unsere Blutwurst eine der begehrten Medaillen.

Eine hohe internationale " Blutwurst " Auszeichnung.

---------------------------------------------------------------------------

*** Gold für unsere Fleischwurst  2008 ***

                       nach Silber 2006 nun Gold 2008

Bei der 2. Hessischen Fleischwurst - Meisterschaft am 6. März in Nidda erreichte unsere Fleischwurst mit 50 von 50 möglichen Punkten eine Goldmedaille.

Darüber gab es Berichte im Fernsehen. 

Am 5. Mai 2008 wurde uns, vom Hessischen Wirtschaftsministerium, die Urkunde übereicht. Bilder von der Urkunden Verleihung .

von links nach rechts

Ein Staatssekretär des Hessischen Wirtschaftsministeriums, Fleischermeister Hilmar Klock, Fleischermeister Georg Klock, Landesinnungsmeister Eckehardt Neun.

*** Bronce für unsere Blutwurst 2008 ***

 " CONCOURS International DU MEILLEUR BOUDIN "

Bei der 46. " Internationalen Blutwurst Meisterschaft " am 18. März 2008 in Mortagne ( Frankreich ) erreichte unsere geräucherte, hausm. Blutwurst im Ring, die Broncemedaille in der Kat. A. 

" Großer Bericht am 26. April 2008 im franz. Fernsehen "

Bei der FSK Produktprüfung 2008, wurden alle 3 Sorten mit 50 von 50 Punkten ausgezeichnet. Qualität auf hoher Ebene.

*** Silber für unsere Fleischwurst 2006 ***

Prämierte Sorten im Überblick

2003

Fleischwurst

Bauernmettwurst mit Knoblauch

Frankfurter Würstchen

2004

frischer Fleischsalat

feine Schinkenwurst

Pfälzer Leberwurst

Fleischwurst im Ring

2005

Spachbrücker Fleischwurst

hausmacher Blutwurst, geräuchert

grober Fleischkäse

2006

1. Hess. Fleischwurst Meisterschaft

----------Silber Medaille-----------

Räucherbratwurst

Presskopf, geräuchert

feiner Fleischkäse

2007

frische, hausmacher Blutwurst

Paprika Lyoner

grobe Bauernbratwurst, geräuchert

2008

2. Hess. Fleischwurst Meisterschaft

----------- Gold-Medaille --------------

46. Blutwurst Europa Meisterschaft

-----------Bronce Medaille-----------

Von der FSK Hessen als Qualitätsprudukt prämiert.

mittelfeine, frische Leberwurst

Gelbwurst

scharfe Paprika Salami

2009

47. Internationale Blutwurst-Meisterschaft in Frankreich

   * * *   Gold - Medaille   * * *

Produktprüfung der FSK Hessen.

3 mal 50 Punkte  von 50 möglichen erreicht,  mit.......

1.Tiroler Jagdwurst, mit grünem Pfeffer

2.Holsteiner Mettwurst, luftgetrocknet

3.hausmacher Blutwurst mit Fleischeinlage

2010

48. Internationale Blutwurst Meisterschaft in Frankreich.

        ***  Silber und Bronce  Medaille   ***

                    Die FSK Hessen.

Eine unabhängiges Kontroll Organe des Handwerk´s.

             Besteht  aus 3 Institutionen.

 1. Elab Institut für die labortechn Untersuchung

 2. Kontrollen von Hausfrauenverbänden

 3. Prüfungen von Sachverständigen

Die Produktprüfung ist freiwillig und verbrauchernah.

                    Prüfungen sind jährlich.